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かつお節には、カビのついていないかつお荒本節(3週間ほどで製造されるもの)、
カビのついているかつお本枯節(6ヶ月以上かけて製造されるもの)、この2種類があります。
本品は、原料に厳選した鹿児島県産荒本節を使用した削り節となります。
市販品の「花かつお」との味の違いをぜひお試し下さい。
原材料:かつおのふし(鹿児島県枕崎製造)
〈小花削り1袋100gあたり〉熱量351kcal たんぱく質75.7g 脂質3.2g 炭水化物0.4g 食塩相当量1.2g(※推定値)
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